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时政微观察丨总书记深情寄望电影工作者
時尚6555人已圍觀
簡介
“長期以來，你們懷著對黨和人民的熱愛、對藝術理想的堅守，塑造了一個個生動鮮活的銀幕形象，給幾代觀眾留下美好回憶。”7月10日，習近平總書記給8位電影藝術家回信，對電影工作者提出殷切期望。
近日，田華、王心剛、張良、陶玉玲、肖桂云、潘虹、宋曉英、陳道明等8位電影藝術家給習近平總書記寫信，匯報他們數十年來從事電影工作的情況和體會，表達為推動電影事業發展、建設文化強國貢獻力量的決心。
總書記在回信中寄語：“新征程上，希望你們繼續在崇德尚藝上作表率，帶動廣大電影工作者堅定文化自信，扎根生活沃土，努力創作更多謳歌時代精神、抒發人民心聲的精品佳作，為繁榮發展文藝事業、建設文化強國作出新貢獻。”
文藝是時代前進的號角，最能代表一個時代的風貌，最能引領一個時代的風氣。習近平總書記高度重視文藝事業，激勵廣大文藝工作者立足時代、扎根人民，以豐富多彩的藝術創造，奏響一曲曲蕩氣回腸的時代之聲、愛國之聲、人民之聲。
——熱愛黨和人民
習近平總書記的回信溫暖人心、催人奮進，極大鼓舞廣大電影工作者。大家表示，要把深入學習貫徹習近平總書記重要回信精神同學習實踐習近平文化思想結合起來，勇擔文化使命、堅定文化自信，以光影禮贊時代、謳歌人民，用精品佳作彰顯中國精神、賡續千年文脈，為繁榮發展文藝事業、建設文化強國作出新的貢獻。
這次給總書記寫信的8位電影藝術家中，田華最年長。土地革命戰爭時期視死如歸的“黨的女兒”李玉梅，解放海南島時風風火火的漁家女金小妹，公安戰士石云、法官尚勤……從影以來，她成功塑造多個經典銀幕形象，廣為人民群眾熟知和喜愛。
“為黨的事業奮斗，為人民文藝奮斗，始終是我不變的初心。我將按照習近平總書記指引的方向，繼續在從藝做人上作示范，帶動更多電影工作者堅定不移跟黨走、永遠為人民服務。”田華說。
收到總書記的回信，電影藝術家陶玉玲非常激動。她說，老一輩文藝工作者是在黨的關懷和教育下成長起來的。我們將牢記習近平總書記的要求，發揮好黨員先鋒模范作用，以實際行動帶動更多文藝工作者做有信仰、有情懷、有擔當的人。
視頻：時政微觀察丨總書記深情寄望電影工作者來源：央視新聞客戶端
△電影藝術家陶玉玲：看到總書記回信我激動得熱淚盈眶。生命不息，工作不止，把最好的精神食糧奉獻給人民。
——堅定文化自信
文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化自信，是更基礎、更廣泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。
習近平總書記指出：“沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興。”堅定文化自信，用文藝振奮民族精神，是文藝工作者必須肩負的歷史擔當。
2016年11月，習近平總書記在中國文聯十大、中國作協九大開幕式上強調，廣大文藝工作者要善于從中華文化寶庫中萃取精華、汲取能量，保持對自身文化理想、文化價值的高度信心，保持對自身文化生命力、創造力的高度信心，使自己的作品成為激勵中國人民和中華民族不斷前行的精神力量。
△2025年2月13日，在北京朝陽區一家影院內擺放的《哪吒之魔童鬧海》海報。中國電影肩負著新時代的文化使命。今年以來，電影創作欣欣向榮、電影市場驚喜連連、電影消費紅紅火火。一批彰顯中國精神、中國價值、中國力量的光影佳作不斷涌現，取得了全球矚目、振奮人心的歷史佳績。
堅守中華文化立場，傳承中華文化基因，展現中華審美風范。新時代文藝不僅有當代生活的底蘊，也有文化傳統的血脈。
——扎根生活沃土
2014年的文藝工作座談會上，習近平總書記回憶起同作家王愿堅的一段往事：
“1982年，我到河北正定縣去工作前夕，一些熟人來為我送行，其中就有八一廠的作家、編劇王愿堅。他對我說，你到農村去，要像柳青那樣，深入到農民群眾中去，同農民群眾打成一片。”
人民需要文藝，文藝也需要人民。習近平總書記深刻指出：“文藝創作方法有一百條、一千條，但最根本、最關鍵、最牢靠的辦法是扎根人民、扎根生活。”“只有永遠同人民在一起，藝術之樹才能常青。”
“我聽說中國電視劇《山海情》近期在科摩羅熱播。”去年9月，習近平主席在北京會見科摩羅總統阿扎利時欣然說道。
《山海情》生動展現了寧夏西海固人民的奮斗史、中國反貧困的壯舉，憑借真實的再現、精良的制作、傳神的演繹火爆“出圈”。
△電視劇《山海情》劇照黨的十八大以來，廣大文藝工作者堅持以人民為中心的創作導向，深入生活、扎根人民，以充沛的激情、生動的筆觸、優美的旋律、感人的形象創作出人民喜聞樂見的優秀作品，反映時代氣象、謳歌人民創造。
“新時代需要文藝大師，也完全能夠造就文藝大師！新時代需要文藝高峰，也完全能夠鑄就文藝高峰！我們要堅定這個自信！”
在習近平總書記的關心、鼓勵下，藝術家在從藝做人上作表率，帶動更多文藝工作者做有信仰、有情懷、有擔當的人，為繁榮發展文藝事業、建設文化強國作出新貢獻。
總監制丨閆帥南 王姍姍
監制丨馬麗君
制片人丨興來 寧黎黎
執筆丨張亞楠
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【時尚】
閱讀更多這種綠葉膳食纖維是芹菜4倍，鈣是牛奶2倍！吃一口嘴里像是“開了空調”
時尚如果說夏天有屬于自己的味道，那一定是薄荷味的。炎熱的天氣里，一杯冰鎮的薄荷檸檬水，或是一塊清涼的薄荷糖，都能瞬間趕走悶熱，帶來一絲沁人心脾的涼意。
社交平臺上各種薄荷系列的飲品，比如薄荷拿鐵、輕椰薄荷冰奶、薄荷奶綠、薄荷冰沙等，都很受歡迎，每一款光聽名字就很清涼。薄荷為啥吃上就感覺涼涼的，營養價值又怎么樣呢？
口腔里的“清涼魔法”
源于這種成分
薄荷也叫番荷菜、升陽菜，為唇形科薄荷屬的植物，平時在冷飲、菜肴、口香糖中，時常會看到薄荷的身影，甚至它還是牙膏的“最佳配角”。只要是有薄荷的東西，入口后都會感到一陣明顯的清涼，就好像在嘴里“開了空調”。
薄荷的特殊味道和滋味主要來自它含有的薄荷醇、薄荷酮、百里香酚、香芹酚等揮發性成分，其中“薄荷醇”與我們感受到的清涼感關系密切。
薄荷醇也叫薄荷腦，是一種單萜類有機化合物，分布于薄荷的莖和葉中，約占 62%~87%。它能通過“控制”神經系統，讓我們感覺到涼爽。
“涼”是對溫度的一種感覺，在我們的皮膚和黏膜上，分布著一類特殊的蛋白質，它們像是身體的“溫度傳感器”，負責感知外界的冷熱變化。其中，有一種名為“瞬時受體電位(TRP)通道亞家族M成員8(TRPM8)”的受體，它就像一個對“冷”特別敏感的警報器。在生理條件下，當溫度下降到約25~28℃以下時，TRPM8 受體就會被激活，產生構象變化，形成一個允許鈣離子等陽離子內流的通道，從而使神經元去極化，向大腦發送“冷”的信號，于是我們便感覺到了涼意。
而薄荷中的薄荷醇，同樣具有激活 TRPM8 受體的作用，也可讓我們感受到涼意。低濃度的薄荷醇可通過作用于TRPM8，快速增加細胞內鈣離子濃度，誘導接觸部位產生冷感。
因此薄荷給我們帶來的涼意，并不是它真的具有帶走熱量、降低溫度的功效，而是薄荷醇帶來的感官上的“欺騙”，即便周圍環境溫度并未改變，也能讓我們感受到一股清涼之感。
并且，有研究發現，薄荷醇無論是內用還是外用，都能讓人“涼快”！但如果使用過多可能會產生刺激或灼熱感，還可能會出現過敏反應。
被忽視的“營養尖子生”
多種營養超越常見蔬菜
在餐桌上，薄荷葉很少會納入常規菜肴食譜中，大多用作點綴或調味。其實，薄荷對菜肴的貢獻不僅在于增色、增香，營養上更是“碾壓”了許多常見蔬菜。
薄荷的品種很多，我們日常食用和烹飪中最常見的主要有兩個品種：胡椒薄荷(Peppermint，也叫辣薄荷、椒樣薄荷)和綠薄荷(Spearmint，也叫留蘭香、香薄荷)。前者薄荷醇含量較高，有胡椒風味、香氣濃而不烈、涼感更強；后者味道更清甜、柔和，常用于菜肴和口香糖。
1
蔬菜中“高膳食纖維”的榜樣
膳食纖維是腸道健康的“守護神”，提到補膳食纖維，很多人會傾向于選擇芹菜、韭菜、羽衣甘藍這類口感略糙的蔬菜，它們的總膳食纖維含量分別為1.6克/100克、2.5克/100克、4.1克/100克。
而新鮮綠薄荷的總膳食纖維含量高達6.8克/100 克，是芹菜的近4倍，胡椒薄荷的膳食纖維含量更高，為8克/100克。充足的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，增強飽腹感，并對維持血糖穩定有積極作用。
2
“高鉀食物”隱藏王者
說到補鉀的食物，香蕉是大家的心頭好，而薄荷的鉀含量一點也不遜色于香蕉，也是補鉀的推薦選擇。每100克新鮮綠薄荷和胡椒薄荷分別含有高達458毫克、569毫克的鉀，而同等重量的香蕉鉀含量為256毫克，薄荷的鉀含量幾乎是香蕉的近2倍。
飲食中多補鉀對于維持人體體液平衡、神經傳導和正常的血壓水平至關重要。
3
高鈣食物，遠超牛奶
提到補鈣，牛奶是大家公認的標桿，市面上的牛奶鈣含量多為100~120毫克/100克。然而，新鮮綠薄荷的鈣含量高達199毫克/100克，胡椒薄荷的鈣含量更是優秀，為243毫克/100 克。
由此可見，同等重量下薄荷的鈣含量幾乎是牛奶的兩倍。雖然在吸收率上薄荷比不上牛奶，但勝在含量高，也是補鈣的極佳選擇。
4
葉酸含量豐富
葉酸在細胞的生長和分裂方面至關重要，特別是對孕期女性尤其關鍵，如果備孕和孕期缺葉酸，會增加胎盤發育不良、胎兒畸形以及流產的風險；不僅如此，對于一般人群而言，葉酸也同樣重要，能降低同型半脫氨酸水平，進而減少心腦血管事件的發生。
胡椒薄荷和綠薄荷都是葉酸的良好來源，每100克含有105~114微克的葉酸。這個含量比小白菜、生菜、韭菜、蒜苗、圓白菜等都要高，是它們的2~5倍，也比很多常見水果都高。
5
豐富的維生素C
每100克新鮮綠薄荷含有13.3毫克維生素C，這比很多常見綠葉菜都高，比如油麥菜、穿心蓮、大白菜；胡椒薄荷的維生素C更高一些，為31.8毫克/100克，雖然這個含量不如獼猴桃，但也相當可觀，與柑橘類水果相當。
維生素C是強大的抗氧化劑，能維持身體抵抗力、利于骨骼健康、保護皮膚健康、促進膠原蛋白的合成，還能改善鈣、鐵、葉酸等營養的吸收利用率。
除了以上營養，薄荷中的薄荷多糖、黃酮類、黃酮烷類以及多酚類可發揮抗氧化作用。作為深色綠葉菜，薄荷的β-胡蘿卜素含量也很豐富，比如每100克胡椒薄荷的β-胡蘿卜素含量高達6290微克，比胡蘿卜還高。這種成分不僅能對眼部健康有益，也能預防很多疾病。有一些流行病學研究表明，食物中的β-胡蘿卜素與心血管疾病和一些癌癥風險之間存在負相關關系。
由此可見，薄荷在鉀、鈣、膳食纖維、葉酸、β-胡蘿卜素等關鍵營養上，其含量不僅豐富，甚至遠超很多常見蔬菜，真是日常被忽視的“營養尖子生”啊！
至于薄荷的熱量，味道清香的綠薄荷為44千卡/100克，在綠葉菜中屬于中上等水平，比大白菜、小白菜、芹菜、菠菜等常見蔬菜都高一些，胡椒薄荷的熱量更高，為70千卡/100克。即便如此，薄荷通常是作為香料或配菜使用，一次的攝入量有限，不用擔心會影響體重。
薄荷的常見“絕美”吃法
1
炒菜做湯
薄荷也能像很多常見綠葉菜一樣炒菜、做湯，比如炒雞蛋、酥炸薄荷葉、薄荷綠豆粥、薄荷炒牛肉等，不過得選對品種。
目前普遍認為中國薄荷屬植物有12種，品種以胡椒薄荷、留蘭香薄荷(綠薄荷)、野薄荷、普列薄荷、水薄荷、巧克力薄荷等為主。其中普列薄荷不能食用，常用于工業薄荷醇的提取及果園驅蟲；野薄荷全株可提制薄荷油、薄荷腦，廣泛用于醫藥、食品及化妝品的芳香劑和調味劑；巧克力薄荷常用于西餐和燒烤，也可用于甜點糖果，奶昔飲料也可適量加入；留蘭香薄荷適合用來做菜；胡椒薄荷或水薄荷適合調味、做湯。需要注意的是，薄荷的部分風味成分受熱易揮發，在烹調過程中建議后期再放薄荷。
2
涼拌薄荷
直接涼拌是最能保留薄荷營養和原始風味的吃法。將新鮮的留蘭香薄荷葉洗凈，與黃瓜絲、小番茄、雞絲或蝦仁等食材混合，再配以簡單的油醋汁(橄欖油、檸檬汁、少許鹽和黑胡椒)，就是一道完美的夏日沙拉。
3
薄荷水
將幾片新鮮薄荷葉和檸檬片一同放入涼白開中，可稍微用勺子背擠壓一下薄荷葉，讓香氣更好地釋放。無需加糖，就能獲得一杯清爽提神的夏季飲品，在補水的同時還有絲絲清涼。
3
薄荷綠茶
泡好的綠茶放涼后，加入新鮮薄荷葉浸泡。既能感受薄荷的清涼，又能攝入茶多酚，還能補水，一舉三得！
總結：
綠油油的薄荷是獨屬于夏天的味道，薄荷葉能帶給我們的不只是那一抹清涼，還有豐富的營養。做菜、泡茶、飲水時加上一把，便可瞬間打開味蕾，清爽宜人。 【編輯:劉陽禾】 ...
【時尚】
閱讀更多第一屆武術套路亞洲杯開賽 中國隊五金領跑
時尚中新社吉林松原7月5日電 (記者 郭佳)第一屆武術套路亞洲杯5日在吉林松原開賽，來自亞洲16個國家和地區的105名運動員同場競技。
本屆亞洲杯設置男子、女子各11個比賽項目及1個混合雙人項目。參賽者均為第十屆亞洲武術錦標賽武術套路各單項的前八名。
首日11個項目(男女長拳、太極拳、南拳、刀術、劍術及男子南刀)共產生33枚獎牌。其中，中國隊以5金排名榜首，中國香港隊、中國澳門隊分別奪得3枚金牌、1枚金牌，新加坡隊收獲1金。
中國選手高浩楠奪得男子太極拳冠軍。盡管他曾在亞運會、亞錦賽兩度奪金，但仍直言此戰“壓力很大”。“國外優秀運動員的技術水平以及對太極的理解，相比之前提高了很多，每次比賽都非常艱難。”
7月5日，吉林松原，中國香港選手楊子瑩以精彩表現獲得女子長拳冠軍。 劉棟 攝中國香港隊同樣表現不俗，在長拳項目上更是將男女冠軍均收入囊中。男子冠軍陳錦松來自香港武術世家，自小練習跆拳道，后隨姐姐打長拳。“之前在亞錦賽拿到第三名，今天發揮得比較好，對自己比較滿意。”他說，下一個目標是在世錦賽上拿到獎牌。
下一比賽日，選手們將圍繞男女太極劍、南棍、槍術、棍術、對練及女子南刀、雙人太極拳等項目展開爭奪。(完)
【編輯:李潤澤】 ...【時尚】
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