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岭南佳果黄皮丰收 广东台山产销两旺
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簡介
中新網廣州7月13日電 題：嶺南佳果黃皮豐收 廣東臺山產銷兩旺
作者 李曉春 郭軍
“我今早買的雞心黃皮個頭較大、清甜多汁，賣果阿姨說今年果園的黃皮大豐收，她近期每天都摘出來賣，今天賣14元(人民幣，下同)一公斤。”近日，廣東僑鄉臺山市市民李嬌儀透露，吃黃皮可消暑生津、消食健胃，她從小就喜歡吃。黃皮作為嶺南佳果之一，眼下正是產銷兩旺的季節。
據介紹，在清光緒十九年(1893年)《新寧縣志》卷八《輿地略下·果品》就有“黃皮”的記載。如今，黃皮樹因其全身都是寶，在臺山被廣為種植。《本草綱目》記載：黃皮“化痰止咳”。果皮可“除痰濁、理氣”，果核可“行氣止痛、解毒散結”，葉可“解表散熱、行氣化痰、利尿、解毒”，根可“行氣止痛”。
7月6日，廣東臺山市，市民在臺城街道白水市場選購當地出產的黃皮。李曉春 攝“今年從6月下旬開始選摘黃皮，喜歡酸甜口感的顧客，有的很早就下單訂購了。目前果園里的黃皮基本上都熟了，有興趣的顧客可入園采摘，雞心黃皮每公斤15元，冰糖黃皮每公斤14元，黑珍珠黃皮每公斤8元，土黃皮每公斤7元。”臺山臺城街道桂水村小鮮農場負責人余偉洪表示，對于臺城市區內下單的顧客，他可以安排送貨上門。近期也有些外地熟客要求將雞心黃皮一粒粒剪好裝盒打包，然后通過順豐快遞寄給她們。
7月5日，在臺山四九鎮一家果園，一串串熟透的黃皮果掛滿枝頭，果皮在陽光的照射下，顯露出金燦燦的光澤，遠遠望去，令人垂涎欲滴。果農忙著摘果、挑揀、打包等工序，一箱箱剛打包好的黃皮果，迅速被送去臺城街道批售。
7 月 5 日，廣東臺山市四九鎮，李悅儀在果園采摘第一批成熟的雞心黃皮。李曉春 攝“想要本地黃皮，上午來就有，外地黃皮一般下午到貨。比如這款雞心黃皮、冰糖黃皮，一箱重約23公斤，每天批售量有五六十箱。無核黃皮，估計一兩周后才上市。目前黃皮市場批售價每公斤在6元至10元之間，特別靚的可批至12元左右。”7月5日，臺山臺城街道城西水果批發市場一檔主介紹說，黃皮在當地廣受青睞，近期批售的除了本地貨之外，還有來自茂名、海南、郁南等地的鮮果。
“特靚的本地雞心黃皮，新鮮到貨！這批果的果形好、皮色靚，很新鮮！想吃的朋友趕緊下單，現在可以安排送貨！”臺山臺城街道一帆水果店老板娘陳鳳媚將剛到貨的黃皮拍成小視頻招攬顧客時說，該店近期每天精選的雞心黃皮供不應求，有時還要臨時補貨才能滿足顧客的需求。
“若你想吃土黃皮，建議去臺城各大市場周邊買，這段時間很多村民將自家的老樹黃皮果摘出來擺賣，價格實惠，可以試吃，每公斤在5元至8元之間。”臺山市民劉富強透露，老樹土黃皮比較容易甄別，其有果穗短、果粒偏小等特點，但勝在皮色好、果味濃、酸甜度好。
“俗話說‘黃皮樹鷯哥——唔熟唔食’。同一串果，成熟度未必一致，我們要學鷯哥專挑熟的吃，剩下的可經燙洗、加鹽、入罐保存，在時間的消逝中腌制成臺山家喻戶曉的‘黃皮咸’。用其沖水喝，有化痰鎮咳的作用。”臺山市民李曼紅說，黃皮成熟時恰逢當地春季花生收成，部分村民喜歡摘些新鮮黃皮葉和帶殼花生一起煲熟，可攤涼后吃或曬干后再吃，多吃也不易上火且帶有一縷黃皮葉獨有的清香。有市民趁機制作些黃皮干，作為零食；也有用黃皮鮮果烹湯……這些熟悉的家鄉味，容易勾勒起部分海外臺山人的回憶。(完)
【編輯:張燕玲】 ...相關文章
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閱讀更多2025年國際法論壇在香港舉辦 聚焦AI發展對國際秩序的影響
知識中新社香港7月4日電 2025年國際法論壇4日在香港舉辦，來自全球約40個司法管轄區的200位法律專業人士以及政府、機構領袖，重點討論法律科技如何影響全球法律秩序，以及和平解決爭端的推進和發展等話題。
論壇上，香港特區行政長官李家超分享了香港在推動法律科技發展方面的積極舉措與成果。他表示，作為連接中國內地與全球的“超級聯系人”，香港正通過政策支持、國際合作及平臺搭建，助力法律科技在爭議解決、全球治理等領域的創新應用。特區政府重視法律科技發展，將其作為提升法律及爭議解決服務效能的重要抓手。其中，律政司推動成立“法律科技發展咨詢小組”，專門負責制定法律及爭議解決領域的法律科技策略，為行業發展提供方向指引。
7月4日，香港特區行政長官李家超出席2025年國際法論壇并致辭。(特區政府新聞處供圖)外交部駐香港特別行政區特派員公署特派員崔建春致辭表示，香港作為全球數字化程度最高的經濟體之一，在科技創新、人才培養、數字基建等方面均走在世界前列。隨著人工智能成為香港發展新質生產力的主要方向，香港人工智能生態圈蓬勃發展，資金、技術、人才加速聚集。而且，香港擁有與國際接軌的金融體系、法律體系及多元文化，有大量富含思辨能力和專業素養的高端人才，完全可以在人工智能倫理討論、立法規制、法律實踐等方面發出香港聲音、作出香港貢獻。
討論環節，與會者探討了科技和人工智能的最新發展以及它們在業務發展中面臨的挑戰。專家講者分享了他們在各自領域中如何使用科技和人工智能的經驗、面臨的法律和商業挑戰、對未來的期望，以及這些將如何影響國際秩序等。
據了解，2025年國際法論壇由亞洲國際法律研究院、亞洲國際法律研究院基金會及中國國際法學會聯合主辦。(完)
【編輯:李潤澤】 ...【知識】
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知識新華社柏林7月4日電 當地時間7月4日，德國總理默茨在柏林會見中共中央政治局委員、外交部長王毅。
默茨表示，德中關系發展良好，政治經貿等各領域合作持續發展。德方愿同中方堅持開放互利，促進公平貿易，攜手應對危機挑戰，這符合雙方利益。德國新政府堅持一個中國政策。
王毅說，前不久，習近平主席同總理先生進行了重要通話，為雙邊關系提供戰略引領和政治保障。作為一對成熟而成功的大國關系，中德關系不針對、不依附、也不受制于第三方，有著強勁內生動力，展現高度穩定特征。中方贊賞德國新政府愿本著建設性態度和務實精神推動中德關系取得更大發展，愿同德方密切高層交往，用好各領域磋商機制，推動中德關系持續健康穩定，這不僅有利于雙方，也將造福歐洲和世界。
王毅表示，中國樂見德國發展繁榮，在歐洲乃至世界發揮更大作用。相信德國新一屆政府將積極正面看待中國發展，堅持理性務實對華政策，切實尊重中國核心利益，像中國當年無條件支持德國統一一樣，支持中國實現國家統一，繼續恪守一個中國原則。中國致力于建設更高水平開放型經濟新體制，開放的大門只會越開越大，愿同德方分享市場機遇，開創發展前景。
雙方就烏克蘭危機交換了看法，表示中德將為推動危機和平解決保持戰略溝通。 【編輯:惠小東】 ...
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