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  休閑

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  2025-08-02 19:36【休閑】

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• 口感甜熱量低，還是補水“第一名” 這種瓜你吃了嗎？

  休閑

  　　這種水果很甜，熱量低，還是補水“第一名”(不是🍉)

  隨著天氣逐漸變熱

  很多人會更加偏愛水分充足的水果

  炎熱的天氣

  咬上一口“水靈靈”的水果

  那可真是既甜美又解渴

  說到水分充足的水果

  蜜瓜完全可以拿得出手

  而且味道還很“香”

  價格也不貴

  真是太親民了

  　　蜜瓜營養(yǎng)如何？

  　　蜜瓜就是我們平時說的甜瓜，也叫香瓜，是葫蘆科黃瓜屬的植物。在栽培學(xué)上可分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜，其中薄皮甜瓜就是中國甜瓜、東方甜瓜或香瓜等，口感極佳。

  　　至于蜜瓜的營養(yǎng)，最突出的就是水分含量充足，幾乎都在90%以上，是名副其實的補水好幫手！

  　　蜜瓜的鉀含量在水果中算是中等，大多為150mg/100g左右，也有一些能達到300mg/100g左右。

  　　另外，蜜瓜的果肉顏色有深有淺，類胡蘿卜素是形成橘色蜜瓜果肉顏色的主要色素類物質(zhì)，這種成分對眼睛的健康十分有益，也具有抗氧化作用。

  　　蜜瓜很甜，但熱量很低

  　　蜜瓜吃起來口感很甜，所以很多人以為它熱量高，其實蜜瓜的熱量大多都很低，幾乎都不超過40kcal/100g，比我們平時吃的橙子、蘋果、葡萄等都要低。

  　　糖尿病也能吃蜜瓜

  　　不少人認(rèn)為蜜瓜的GI值(血糖生成指數(shù))比較高，所以很多糖尿病患者都不敢吃蜜瓜。

  　　GL=食物中可利用的碳水化合物(克)×GI÷100

  　　拿哈密瓜來說，哈密瓜的GI值高達70，算得上是高GI水果了，但它的碳水化合物含量只有7.9g/100g，不溶性膳食纖維為0.2g/100g，計算下來，吃100g哈密瓜的GL僅為5.39，屬于低GL的水果。也就是說，糖尿病患者吃100g哈密瓜并不會引起血糖大的波動。

  　　蜜瓜的挑選

  　　蜜瓜的品種很多，要想買到好吃的，選對品種很關(guān)鍵。香妃小蜜、北海一號、金龍、羊角蜜、西洲蜜，這些品種口感都比較甜。一般來說，新疆夏季日照時間長并且晝夜溫差大、降雨量少，長出的蜜瓜口感也都不錯。

  　　另外，西州蜜果肉呈橘紅色，紅心脆、黃河蜜瓜果肉呈橙紅色，眾天、北海一號、奶香蜜、金香玉蜜瓜果肉呈白色，鳳金六號、香妃小蜜果肉呈黃色，羊角蜜、可口蜜果肉呈綠色，我們可以優(yōu)先選擇果肉顏色深的。

  　　不吃皮也要洗！

  　　有人吃蜜瓜不清洗，直接拿來就切開吃，這么做存在食物中毒的風(fēng)險。蜜瓜可能會攜帶李斯特菌，俗稱“冰箱殺手”。李斯特菌是一種危害較大的細(xì)菌，感染后會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、肌肉酸痛，嚴(yán)重可能會導(dǎo)致昏迷、休克和死亡。 【編輯:劉陽禾】 ...

  2025-08-02 19:08【休閑】

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• 《弄官山》閱讀分享會在廣西南寧舉行 關(guān)注白頭葉猴保護

  休閑

  　　中新網(wǎng)南寧7月11日電(張廣權(quán))近日，由廣西出版?zhèn)髅郊瘓F有限公司主辦、廣西科學(xué)技術(shù)出版社承辦的《弄官山——在白頭葉猴中間》(以下簡稱《弄官山》)閱讀分享會暨生物多樣性保護科普活動在南寧舉行。

  　　白頭葉猴是世界上第一種由中國人發(fā)現(xiàn)并命名的靈長類動物，僅分布于廣西崇左明江和左江相夾的三角地帶，系中國一級保護動物，已被納入世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)極度瀕危物種名錄。

  圖為《弄官山——在白頭葉猴中間》一書。廣西科學(xué)技術(shù)出版社 供圖

  　　該書以北京大學(xué)教授潘文石團隊在廣西崇左弄官山野外跟蹤白頭葉猴種群所拍攝的大量珍貴圖片以及野地日記為基礎(chǔ)素材，圖文并茂地講述了科學(xué)家克服一切困難開展珍稀野生動物研究和保護的故事，分享白頭葉猴的進化規(guī)律、弄官山野生動植物的生存智慧以及對人類的啟示，宣傳人與自然和諧共生的生態(tài)文明理念。

  　　廣西生態(tài)環(huán)境廳二級巡視員潘國堯在致辭中表示，《弄官山》以科學(xué)家的視角和人文情懷，生動記錄了白頭葉猴的生存智慧與保護歷程，是一部珍貴的科研手記。白頭葉猴保護成功案例是廣西生物多樣性保護的生動縮影，廣西將進一步推動生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，讓生物多樣性保護工作惠及更多的民眾，譜寫人與生物和諧的壯美廣西新篇章。

  圖為活動現(xiàn)場。廣西科學(xué)技術(shù)出版社 供圖

  　　崇左市人民政府辦公室二級巡視員鐘海光介紹，過去，當(dāng)?shù)赝ㄟ^關(guān)停采石場和獵戶轉(zhuǎn)崗護猴員等措施，使白頭葉猴數(shù)量從300多只增至1400多只，實現(xiàn)生態(tài)與民生雙贏。

  　　廣西出版?zhèn)髅郊瘓F黨委委員、總編輯盧培釗表示，該書全面系統(tǒng)介紹潘文石團隊在弄官山扎根30年間的科考?xì)v程，是一部詮釋了科學(xué)家精神的力作。今后，廣西科學(xué)技術(shù)出版社將會保持與潘文石在出版領(lǐng)域的深度合作，為推進生物多樣性保護貢獻出版力量。

  　　當(dāng)天，活動進入閱讀分享沙龍環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)由廣西科學(xué)技術(shù)出版社副總編輯饒江主持，潘文石、《弄官山》攝影師顧鐵流和設(shè)計師鄭健豪上臺交流分享。他們結(jié)合自身經(jīng)歷，分享了跟蹤保護研究白頭葉猴的感人故事、圖書創(chuàng)作設(shè)計理念及閱讀感想。(完)

  【編輯:劉陽禾】 ...

  2025-08-02 17:24【休閑】

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