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闽台舌尖上的味道汇聚福建周宁

焦點(diǎn)426人已圍觀

簡(jiǎn)介

　　中新網(wǎng)寧德7月12日電 (林榕生 劉志瑋)臺(tái)灣鮮嫩可口的蚵仔煎、酥松化口的鳳梨酥，周寧特色烏蛋粿、高山茶……11日晚，一場(chǎng)集閩臺(tái)特色風(fēng)味的“兩岸人間煙火”美食周在周寧縣啟動(dòng)。

　　熱氣騰騰的鐵板上，肥美的海蠣“滋滋”作響，再加上青菜、豆芽和雞蛋，倒入面糊，煎至金黃焦脆，香氣撲鼻……美食街上“臺(tái)灣蚵仔煎”攤位排起長(zhǎng)隊(duì)。

　　“我的蚵仔煎剛擺出來，就吸引了很多人來品嘗，大家的認(rèn)可讓我很有成就感。”來自臺(tái)灣臺(tái)中的阿宏忙得一刻不停歇。

　　來自臺(tái)灣臺(tái)北的阿房，帶來了獨(dú)具特色的阿里山大肉串。對(duì)于自己的大肉串，阿房尤為自豪，“自己有秘制的醬料，里面添加有一些中草藥和香料，烤起來特別好吃。”

　　“我也會(huì)把這里的美食帶回臺(tái)灣，分享給家人和朋友。”阿房說，美食是不分地域的，希望通過他的手藝，讓周寧的朋友們感受到臺(tái)灣的風(fēng)味，也希望能有更多這樣的機(jī)會(huì)，讓美食從業(yè)者多交流，把更多美味帶給大家。

　　此次“兩岸人間煙火”美食周為期10天，由兩岸大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、周寧縣烹飪協(xié)會(huì)主辦。(完)